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Généalogie de José CHAPALAIN
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Pêches à Douarnenez, état et évolution 1830 Extrait des "Mémoires de la Ville de Douarnenez" N° 3 "Suite à une lettre du nouveau Préfet du Finistère en date du 08/12/1832 adressées aux ports de Concarneau et de Douarnenez, le Maire de Douarnenez répondit aux 23 questions du Préfet."
Réponses du Maire de Douarnenez ( Simon Bouilly) le 30/12/1832 Simon Bouilly : Armateur et négociant (en sardines comme la majorité des marchands de Douarnenez) Originaire de Nantes Maire de janvier 1832 à décembre 1834 Conseiller général, on lui doit les premières halles de Douarnenez, face à l'ancienne maire.
1° Les pêcheurs de la ville de Douarnenez commencent ordinairement la pêche de la sardine le 1er juillet, mais les marins étrangers ne viennent que du 15 au 20 août.
2° La pêche cesse du 15 au 20 novembre
3° L'époque à laquelle la sardine est la plus abondante du 12 septembre au premier octobre.
4° et 5° On compte actuellement à Douarnenez 113 propriétaires de 281 chaloupes (je n'ai retenu que les noms présent dans ma généalogie) Propriétaire Nb de chaloupes Herlé Tynenez 1 Joseph Coffec (sosa 20) 2 Noël Nicolas Chapalain 7 Nicolas Coffec 4 Jean Guillaume Couic (sosa 34) 2 Michel Tynevez 2 Jean Mathieu Coffec 1 Jacques Chapalain (sosa 16) 1
6° Une chaloupe sortant du constructeur coûte 600 frs. Elles sont toutes de même dimension.
7° Les objets qui composent les gréements d'un bateau de pêche se composent de deux mats avec drisses et etay, deux grands avirons de 25 pds, un aviron de 16 pds et un de 14 pds, trois voiles, douze planches de 7 à 8 pds, un câble, un grappin, tous ces objets ensemble sont évaluées à une somme de 400 frs. Il faut encore ajouter de plus un amortissement de 50 filets, dont les mailles sont de diverses grandeurs estimés à une somme de 1200 frs.
8° Un bateau prêt à mettre à la mer avec ses gréements et filets seulement vaut une somme de 2200 frs.
9° Chaque chaloupe est montée de un patron, deux matelots, un novice et un mousse.
10° Divers patrons sont propriétaires (54 patrons) : (je n'ai retenu que les noms présent dans ma généalogie) Nicolas Coffec Jean Guillaume Couic (sosa 34) Michel Tynevez Joseph Coffec (sosa 20) Jacques Chapalain (sosa 16)
15° En pêche moyenne, un patron gagne arrhes compris 350 frs et un matelot, novice et mousse 200frs. 21° 22° 23° Le canton de Douarnenez fournit à la pêche à la sardine 600 hommes, le canton de Crozon 450 hommes, le canton de Pont Croix 350 hommes. Indépendamment de ces trois cantons, celui de Pont Labé et Chateaulin fournissent environs 150 hommes. Ce qui fait un total tous les ans de 1450 hommes employés à la pêche à la sardine à Douarnenez. Seulement nous avons encore à la suite de cette pêcherie 200 femmes chargées de saler et de confectionner la sardine dans les barils. Chacune de ces femmes gagnent pendant la pêche 50 frs. Nous avons encore 200 autres femmes employées à la confection des filets, à les racomoder et à les monter qui gagnes aussi pendant la pêche 50 frs chacune. 50 tonneliers sont aussi occupés pendant toute l'année, soit à la confection des barils de sardines, soit au racomodage du manestant et à la pression des poissons. Tous ces tonneliers gagnent l'un par l'autre dans l'année 600 frs. Ils se consomment tous les ans à Douarnenez 10000 barils de rogue de Stocfish venant de Norvège, estimés année commune à 40 fr l'un Il s'emploie tous les ans 825000 kmes de sel venant du Croisic."
détail complet de l'article dans les "Mémoires de la Ville de Douarnenez" N° 3
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